Informace ze školní jídelny
Vážení rodiče,
školní jídelna prošla v letošním roce určitými změnami, kterých jste si jistě všimli.
Pestrost
Od ledna nabízíme strávníkům na výběr tři hlavní jídla. V nabídce je zařazena celá škála salátů, luštěnin, ryb, čerstvého ovoce a zeleniny, domácího pečiva, vegetariánských a bezlepkových pokrmů
Strava bývá doplněna o jogurty, tvarohové krémy, müsli či sójové tyčinky a jiné výrobky racionální stravy.
Děti přicházející do školní jídelny mají určité stravovací návyky ze svých domovů a mateřských škol. U nás mají možnost zvolit si pokrm, se kterým se již v životě setkali, ale mají také volbu ochutnat jídla nová a pro ně netradiční. A právě pestrost je základem dobrého jídelníčku.
Kultura stravování, společné stolování a podpora komunikace
Společné stravování vytváří pocit rodinné pospolitosti a velmi prospívá vzájemné komunikaci. Školní jídelnu pravidelně zdobíme tematickými obrázky, nástěnkami a jinou výzdobou tak, aby byla atmosféra ve školní jídelně příjemná a pro děti inspirující.
Podporujeme děti, aby se samy vyjádřily ke své porci, tím je zaručena jejich spokojenost a na talíři přesně takové množství, aby se dítě správně a dostatečně najedlo.
Proč?
- protože nám na dětech a jejich plnohodnotné výživě velmi záleží
- protože je nám největší odměnou spokojený strávník a prázdný talíř
- a také proto, že tuto práci máme rády (ono totiž, jídlo uvařené s láskou chutná dvojnásob J)
S kým?
Velmi dobře spolupracujeme s místními farmáři a regionálními dodavateli. Dbáme na kvalitu surovin, a proto dodavatele navštěvujeme a požadujeme tu nejlepší kvalitu. Využíváme výpěstků ze školních zahrad (jedná se především o bylinky)
A jak?
V kuchyni školní jídelny využíváme moderní technologie, jako parní konvektomaty, kdy se jídlo připraví s minimálním množstvím tuku, či multifunkční pánev, kterou používáme k nočnímu pečení a proto je maso vždy měkké a šťavnaté.
Naše cíle aneb Neplýtvat je výzva
Jistou změnou taky prošel termín pro odhlašování obědů.
Je to hlavně z toho důvodu, aby bylo možné dětem zajistit co nejlepší kvalitní potraviny.
Objednávka surovin u dodavatele je nutná udělat nejpozději den dopředu.
Aby se nevyhazovaly nevydané obědy (každý na poslední chvíli odhlášený oběd končí ve zbytcích a škola platí za odvoz nemalé peníze).
Nežádejte proto, prosím, vedoucí školní jídelny, aby přijala odhlášku po hodině stanovené v řádě školní jídelny. Je stanovena tak, aby bylo možné co nejefektivněji nakládat s potravinami a Vašimi penězi.
Pár nezbytných připomenutí
Dotované školní stravování se poskytuje v době, kdy žáci pobývají ve škole.
Celková cena oběda sestává z položek za suroviny, mzdové a režijní náklady (elektřina, voda, plyn ...)
Rodiče hradí z celkové ceny oběda pouze částku za potraviny.
(Např. kategorie 7 - 10 let: celková cena oběda činí 62,- Kč, z toho částka na potraviny 24,-Kč-hradí rodič, a provozní a mzdová režie 38,-Kč-částka dotovaná státem). Pokud se oběd uvaří a nevydá, skončí ve zbytcích.
První den nemoci je strava respektována jako dotovaný oběd a lze jej vyzvednout v určeném čase ve školní jídelně. Další dny nepřítomnosti je rodič povinen stravu odhlásit nebo odebírat obědy za plnou, nedotovanou cenu.
Více na: http://zsstruhlovsko.cz/jidelna
Vnitřní řád školní jídelny obsahuje užitečné informace pro Vás
Základním dokumentem upravující chod školní jídelny je právě vnitřní řád. Obsahuje pravidla pro přihlášení, odhlašování, placení stravného a další důležité údaje. Čtěte, předejdete mnohdy nedorozuměním, mezi Vámi a školní jídelnou. Pokud budete mít jakékoliv připomínky, neváhejte se s nimi obrátit na vedoucí jídelny. Jsme nakloněni oboustranné komunikaci.
Děkujeme, že nám pomáháte jít cestou kvality a pestrosti.
