Informace ze školní jídelny

Vážení rodiče,

školní jídelna prošla v letošním roce určitými změnami, kterých jste si jistě všimli.

Pestrost

Od ledna nabízíme strávníkům na výběr tři hlavní jídla. V nabídce je zařazena celá škála salátů, luštěnin, ryb, čerstvého ovoce a zeleniny, domácího pečiva, vegetariánských a bezlepkových pokrmů.

Strava bývá doplněna o jogurty, tvarohové krémy, müsli či sójové tyčinky a jiné výrobky racionální stravy.

Děti, přicházející do školní jídelny, mají určité stravovací návyky ze svých domovů a mateřských škol. U nás mají možnost zvolit si pokrm, se kterým se již v životě setkaly, ale mají také volbu ochutnat jídla nová a pro ně netradiční. A právě pestrost je základem dobrého jídelníčku.

Kultura stravování, společné stolování a podpora komunikace

Společné stravování vytváří pocit rodinné pospolitosti a velmi prospívá vzájemné komunikaci. Školní jídelnu pravidelně zdobíme tematickými obrázky, nástěnkami a jinou výzdobou tak, aby byla atmosféra ve školní jídelně příjemná a pro děti inspirující.

Podporujeme děti, aby se samy vyjádřily ke své porci, tím je zaručena jejich spokojenost a na talíři přesně takové množství, aby se dítě správně a dostatečně najedlo.

Proč?

- protože nám na dětech a jejich plnohodnotné výživě velmi záleží

- protože je nám největší odměnou spokojený strávník a prázdný talíř

- a také proto, že tuto práci máme rády (ono totiž, jídlo uvařené s láskou chutná dvojnásob)

S kým?

Velmi dobře spolupracujeme s místními farmáři a regionálními dodavateli. Dbáme na kvalitu surovin, a proto dodavatele navštěvujeme a požadujeme tu nejlepší kvalitu. Využíváme výpěstků ze školních zahrad (jedná se především o bylinky).

A jak?

V kuchyni školní jídelny využíváme moderní technologie, jako parní konvektomaty, kdy se jídlo připraví s minimálním množstvím tuku, či multifunkční pánev, kterou používáme k nočnímu pečení, a proto je maso vždy měkké a šťavnaté.

Naše cíle aneb Neplýtvat je výzva

Jistou změnou taky prošel termín pro odhlašování obědů.

Je to hlavně z toho důvodu, aby bylo možné dětem zajistit co nejlepší kvalitní potraviny.

Objednávka surovin u dodavatele je nutná udělat nejpozději den dopředu.

Aby se nevyhazovaly nevydané obědy (každý na poslední chvíli odhlášený oběd končí ve zbytcích a škola platí za odvoz nemalé peníze).

Nežádejte proto, prosím, vedoucí školní jídelny, aby přijala odhlášku po hodině stanovené v řádě školní jídelny. Je stanovena tak, aby bylo možné co nejefektivněji nakládat s potravinami a Vašimi penězi.

Pár nezbytných připomenutí

Dotované školní stravování se poskytuje v době, kdy žáci pobývají ve škole.

Celková cena oběda sestává z položek za suroviny, mzdové a režijní náklady (elektřina, voda, plyn ...)

Rodiče hradí z celkové ceny oběda pouze částku za potraviny.

(Např. kategorie 7 - 10 let: celková cena oběda činí 62,- Kč, z toho částka na potraviny 24,-Kč-hradí rodič, a provozní a mzdová režie 38,-Kč-částka dotovaná státem). Pokud se oběd uvaří a nevydá, skončí ve zbytcích.

První den nemoci je strava respektována jako dotovaný oběd a lze jej vyzvednout v určeném čase ve školní jídelně. Další dny nepřítomnosti je rodič povinen stravu odhlásit nebo odebírat obědy za plnou, nedotovanou cenu.

Více na: http://zsstruhlovsko.cz/jidelna

Vnitřní řád školní jídelny obsahuje užitečné informace pro Vás

Základním dokumentem upravující chod školní jídelny je právě vnitřní řád. Obsahuje pravidla pro přihlášení, odhlašování, placení stravného a další důležité údaje. Čtěte, předejdete mnohdy nedorozuměním, mezi Vámi a školní jídelnou. Pokud budete mít jakékoliv připomínky, neváhejte se s nimi obrátit na vedoucí jídelny. Jsme nakloněni oboustranné komunikaci.

Děkujeme, že nám pomáháte jít cestou kvality a pestrosti.

Vloženo: 15. 03. 2022 Stránka: 4. B